Nos alegra poder anunciar la incorporación de Pedro Sánchez Marqués como partner de Tallentto para reforzar el desarrollo de negocio de nuestra solución móvil gamificada para el sector restauración.
Pedro es consultor estratégico con más de 35 años de experiencia en hotelería, alta restauración, catering, colectividades, restauración social y de concesiones y fundador de MQR Soluciones firma especializada en servicios de consultoría y asesoramiento, análisis, digitalización y formación en el sector de la restauración.
Con su ayuda aportaremos valor a muchas empresas del sector en las siguientes áreas:
· Asegurar que las nuevas incorporaciones adquieren lo más rápidamente posible el conocimiento necesario para un correcto desempeño de sus funciones.
· Cumplir con los procedimientos de trabajo y aplicar correctamente los protocolos para evitar situaciones no deseables en su operativa de trabajo.
· Conocer ingredientes y escandallos, así como el orden de elaboración, lo que ayudará a reducir el tiempo medio de preparación de cada plato
· Reforzar el comportamiento más adecuado en la relación con los clientes, en base a la cultura, valores y criterios de marca.
· Mejorar las técnicas de venta para incrementar el ticket medio de venta.
Todo ello de una manera amena pero eficaz a través de nuestra solución móvil gamificada.